Do hrnca si nalejeme 100 ml vody a pridáme 100 g cukru.
Dáme na sporák a za stáleho miešania varíme kým sa cukor úplne nerozpustí.
Potom pridáme maslo, čokoládu a kakao.
Miešame kým sa všetky suroviny nespoja.
Nakoniec pridáme ešte mleté orechy.
Pridáme aj mleté sušienky a rumovú esenciu.
Túto hmotu navrstvíme na sušienky.
Potom ju opäť prikryjeme vrstvou sušienok.
Priklopíme oblátkou s džemom, ktorá tvorí poslednú vrstvu rezov.
Rezy zaťažíme vhodným závažím (napríklad táckou, na ktorú umiestnime 2 krabice mlieka).
Odložíme do chladničky na 2 – 3 hodiny.
Medzitým si pripravíme polevu na ozdobenie.
Do hrnca si dáme nalámanú bielu čokoládu, pridáme smotanu.
Za stáleho miešania necháme čokoládu rozpustiť.
Potom ňou natrieme povrch rezov.
Tak isto necháme so šľahačkovou smotanou rozpustiť aj tmavú čokoládu, ktorou potom ozdobíme povrch rezov.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“