Pečiem 40 rokov, ale o tomto som netušila: Šéfkuchár ukázal, ako použiť papier na pečenie a alobal- rozdiel je ohromný!

Alobal a papier na pečenie patria medzi kuchynských pomocníkov už desiatky rokov.

Viete ich však v kuchyni správne využívať?

Niektoré rady sú pre vás možno samozrejmosťou, ale určite sa nájdu aj také, o ktorých ste netušili a zídu sa vám.

Veríme, že vám uľahčia život ešte viac.

Väčšinou ani nepremýšľame, či je pre konkrétne jedlo lepšie použiť alobal, alebo papier na pečenie.

Siahame po nich tak nejak intuitívne.

Niekedy sa však aj intuícia môže mýliť.

Tak si teda povedzme, kedy je lepšie použiť alobal a kedy papier na pečenie.

Zelenina

Pri pečení zeleniny asi väčšina z nás siahne po alobale.

Ak máte však po ruke iba papier na pečenie, nemusíte sa báť ho použiť.

Stačí jemne potrieť olivovým olejom a zeleninu doň zabaliť.

Bude tak šťavnatejšia a chutnejšia.

Kuracie alebo morčacie mäso

Na kuracie a morčacie mäso používajte vždy alobal.

S jeho pomocou ostane mäso šťavnaté a rýchlejšie sa upečie.

Odporúčame mäsko natrieť olejom, nasoliť a okoreniť, zabaliť do alobalu a pred dopečením cca na 15 – 20 minút odokryť.

Mäsko bude mäkké, šťavnaté a na povrchu krásne zlatisté.