Chutný obed zo šťavnatej cukety, ktorý pripravíte za niekoľko minút. Vyskúšajte ďalšiu skvelú verziu lahodného pokrmu z obľúbenej letnej zeleniny.
Potrebujeme:
400 g cukety
2 vajcia
100 g tvrdého syra
100 g kyslej smotany
150 g hladkej múky
½ lyžičky jedlej sódy
Zväzok jarnej cibuľky
Soľ
Čierne mleté korenie
Postup:
Cuketu umyjeme, očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Necháme 10 minút odpočívať a potom odstránime prebytočnú tekutinu.
K cukete pridáme strúhaný syr a jarnú cibuľku nakrájanú nadrobno. V inej miske rozšľaháme vajíčko s kyslou smotanou, jedlou sódou a múkou. Zmes osolíme a okoreníme a nakoniec pridáme k strúhanej cukete, syru a cibuľke.
Zmes dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Prirpavíme si zapekaciu misu, ktorú potrieme olivovým olejom. Do misy nalejeme cesto a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 – 50 minút.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: 4vkusa