Kto raz skúsi OŠKVARKY v rúre, už ich nenikdy nebude robiť v hrnci: Nič neprská, nepripaľuje sa – najlepší spôsob, aký existuje!

Vyskúšala som prvýkrát robiť oškvarky v rúre.

Som si istá, že už ich nikdy nebudem pripravovať inak.

Oškvarky sú vynikajúce a získate aj poriadnu zásobu masti na prípravu rôznych dobrôt.

Suroviny:

Bravčová masť surová

trošku vody

Na dochutenie:

soľ

rasca

Postup:

Sadlo nakrájame na menšie kúsky.

Krájame na kocky s rozmermi cca 1,5 x 2 cm.

Ak chcete môžete posoliť, prípadne aj posypať rascou.

Dáme do zapekacej misy, pridáme troškou vody.

Dáme do rúry na spodnú mriežku – nezakrývame.

Zapneme spodný ohrev.

Pečieme na 180 – 200 ° C dozlatista.

Pomocou drôteného sitka ocedíme masť.

Zo škvarkov robíme nátierky alebo posolené jeme s chlebom.

Bravčová masť vytopená v rúre

Výnimočný recept na lahodnú domácu masť pripravenú v rúre máme z youtube kanála Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA.

Potrebujeme:

2,5 kg slaniny