Keď zjete kus slaniny, telu dodáte aj vápnik, železo, či fosfor.
Zaujímavou látkou v tejto pochutine je kyselina arachidonová, ktorá dokáže čiastočne rozložiť cholesterol a kyselina hyalaurónová, známa najmä v kozmetike, pôsobí proti starnutiu a je súčasťou prípravkov proti starnutiu.
Nebojte sa preto slaniny, no nezabúdajte, že všetko s mierou…
Recept na lahodnú slaninu v slanom náleve
Potrebujeme:

1 kg slaniny
1 šálkaa soľ
0,5 šálky cukor
1 l voda
čierne korenie celé
bobkový list
cesnak
Postup:
Nachystajte si väčší hrniec na prípravu slaniny.
Do vody dajte soľ, cukor, korenie a bobkový list.

Priveďte do varu.
Následne zložte z plameňa a nechajte chvílu vychladnúť.
Jemne nakrájajte cesnak.
Dôkladne s ním potrite slaninu.
Pridajte do horúceho nálevu.

Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“
