Najjemnejšia plnená roláda z mletého mäsa s kyslou smotanou: Žiadna strúhanka, vajce a drží perfektne!

Zmiešame aj s korením, čiernym korením  a cesnakom.

Dobre rukami prepracujeme a dáme do chladu marinovať.

Mäso solíme len minimálne.

Na druhý deň si mäso rozdelíme na dve polovice – mne sa najlepšie pracuje na stole.

Mäsko vyformujeme na dva pláty a potrieme horčicou, uložíme plátky syra a šunky.

Opatrne začneme rolovať.

Nevadí, ak sa to nepodarí dokonale, po dokončení potrhané miesta ľahko opravíte – hmota je veľmi tvárna.

Teraz dáme obe rolky na plech vystlaný papierom.

Ja to robím tak, že plech si dám pod stôl.

Rolky jednoducho zošuchnem na plech.

Podľa potreby ešte upravte priamo na plechu.

Teraz vrch potrieme kyslou smotanou – smotanou netreba šetriť, na roláde chutí výborne.