Na začiatku nakrájame maslo na hrubšie plátky.
Na tvrdú podložku naukladáme kuracie stehná.
Nožom spravíme do mäsa zárezy.
Z oboch strán stehná posolíme a posypeme čiernym korením.
Rukou votrieme.
Potom stehná naukladáme do sklenenej zapekacej formy.
Na vrch naukladáme maslo.
Na tvrdej podložke nožom nasekáme kôpor.
Na jemno strúhadle nastrúhame pomarančovú kôru.
Nastrúhanú kôru spolu s kôprom naukladáme na plátky masla.
Pridáme pretlačené cesnakové strúčiky.
Maslo roztlačíme vidličkou a rozotrieme na kuracie stehná.
Alobal potrieme slnečnicovým olejom.
Do každého alobalu jednotlivo zabalíme zemiak.
Formu aj so zemiakmi položíme na plech a vložíme do predhriatej rúry.
Pečieme 50 minút pri teplote 200°C.
Do menšej misky pridáme na hrubo nastrúhaný parmezán.
Pridáme nasekaný kôpor, smotanu a lyžičkou premiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“