Recept na turecké placky som si doniesla z dovolenky: Sú ohromne chutné a vydržia aj niekoľko dní – zbláznila sa do nich celá rodina!

Preosejte múku a pridajte sódu a soľ.

Vymieste mäkké cesto.

V závislosti od konzistencie kefíru vám ho môže postačiť aj trošku menej.

Aby sa vám nelepilo cesto na ruky, potrite si ruky olejom.

Cesto dajte odpočinúť na 10 minút do chladničky.

Cesto rozdeľte na 5 častí.

Z každého kúska vytvarujte tenkú okrúhlu palacinku.

Prepichnite palacinky po obvode vidličkou a dobre predhrejte panvicu.

Na strednom ohni opečte placky z oboch strán do zlatohneda.

Panvicu nepotrebujete naolejovať.

Keď je placka opečená, môžete ju potrieť maslom.