sušenú horčicu
Postup:
Z umytých kuracích stehien stiahneme kožu.
Pri kosti urobíme dva zárezy a odstrihneme vytŕčajúcu kosť (viď video).
Na mäso rozotrieme pretlačený cesnak.
Posypeme čiernym korením, rukou votrieme a uložíme do hlbokej misy.
Stehná polejeme olejom, sójovou omáčkou, premiešame a necháme 30 minút marinovať.
Do samostatnej misky pridáme smotanu, vajce a vidličkou zamiešame.
Do taniera nasypeme strúhanku, múku, mletú papriku a dobre premiešame.
Kuracie mäso namočíme v miske so smotanou a potom obalíme v strúhanke.
Stehná naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Na vrch každého mäsa naukladáme plátok masla a prekryjeme mokrým papierom na pečenie.
Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme 40-45 minút pri teplote 180°C.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“