Čítate 2. stranu článku...
Šunka
Rukolla
Postup:
Cukety umyjeme a ošúpeme.
Cuketu ozpolíme a odstránime stred s jadierkami.
Nastrúhame najemno.
Nastrúhanú cuketu si osolíme.
Necháme asi 10 minút vypotiť, potom poriadne vytlačíme vodu.
Do misy nasypeme oba druhy múky.
Pridáme sódu a zamiešame.
Zo šťavy vytlačenú cuketu zmiešame s vajíčkami.
Oslolíme – stačí len zľahka, kedže cuketa je už osolená.
Teraz cuketovú zmes premiešame so sypkými surovinami.
Potom po troškách pridávame kefír.
Miešame, aby sme získali polotuhé, ľahko spracovateľné cesto.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“