Jogurtový koláč červeným ovocím: Šťavnatá dobrota!

Do žĺtkovej zmesi preosejeme múku.

Všetko spolu premiešame.

Nakoniec cesto ručne vymiesime, aby sa lepšie spojilo.

Formu si vyložíme papierom na pečenie.

Potom cesto preložíme do formy.

Cesto stláčame tak, aby nám po stranách vznikli okraje.

Potom formu s cestom vložíme do chladničky.

Necháme chladiť, kým nepripravíme plnku.

Do samostatnej misky pridáme jogurt.

Nasypeme kryštálový cukor.

Dobre premiešame – ja používam cukor krupica, rýchlejšie sa rozpustí.

Nakoniec pridáme smotanu a múku.

Všetko spolu vymiešame metličkou.

Pridáme trochu vanilkového extraktu a premiešame.

Do ďalšej misky pridáme bielky.

Počas šľahania postupne pridávame cukor.

Do vyšľahaných bielkov pridáme jogurtovú zmes.

Zmiešame – pričom dbáme na to, aby sme zachovali nadýchanú konzistenciu zmesi. .