400 – 500 ml šľahačka na šľahanie 33%
1 – 2 bal Smetafix
Na zdobenie:
Šľahačka
Postup:
Bielky a cukor kryštál vyšľaháme do hustej peny, postupne po lyžiciach pridávame múku.
Zľahka premiešame.
Nakoniec vmiešame aj citrónovú kôru.
Vznikne nám bielkové cesto.
Plech 29 x 39 cm vyložíme papierom na pečenie, cesto rovnomerne rozotrieme.
Dáme piecť na 180 stupňov 20 minút.
Medzitým si pripravíme plnku, krém:
Vaječné žĺtky, mlieko 200 ml a puding rozhabarkujeme.
Zvyšok mlieka, cukor kryštál dáme do misky a varíme.
Keď mlieko zovrie, vlejeme pripravenú zmes uvaríme hladký krém.
Keď máme uvarení vmiešame doň maslo ešte za horúca, aby sa rozpustilo a úplne nakoniec vmiešame aj citrónovú kôru a šťavu (trochu šťavy si môžeme odložiť bokom na pokvapkanie cesta).
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“