Toto budú milovať všetky zaneprázdnené mamičky: 3 super rýchle polievky z Bambina, za ktoré vás vaše deti vystískajú!

Recepty na 3 super-rýchle polievočky z Bambina – prípadne iného taveného syra, ktoré pripravíte v momente a milujú ich malí a veľkí jedáci.

Stačí ich servírovať v bochníku a zasýtia tak skvele, že nepotrebujete ani druhé jedlo.

Brokolicová polievka s bambinom

Potrebujeme:

6 ks šampiňónov

200-250 g bambina, syrokrému alebo iného taveného syru

200 g brokolice – rozdelenej na ružičky

1 mrkvu

1 cibuľu

2 menšie zemiaky

olej

Postup:

Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a orestujeme na troche rastlinného oleja dozlatista.

K cibuli pridáme nakrájané šampiňóny a strúhanú mrkvu.

Nakoniec pridáme na kocky pokrájané zemiaky a všetko spolu chvíľu restujeme.

Zeleninu zalejeme vodou (ideálne vývarom) a keď tekutina zovrie, pridáme brokolicu (môžeme použiť aj mrazenú brokolicu). Ochutíme soľou, korením a varíme približne 10 minút.

Nakoniec do polievky vmiešame tavený syr a keď sa celkom rozpustí, polievka je hotová.

Syrová polievka s mrveničkou

Potrebujeme:

6-7 zemiakov

1,3 l vody

Soľ

1 l mlieka

2 ks syra bambino

Na mrveničku:

1 vajce, hrubá múka a soľ

Postup:

Zemiaky osolíme a dáme variť.

Hrubú múku,vajce a soľ vypracujeme na cesto a natrháme, alebo nastrúhame si ich na mrveničku – prisypte si k nim trošku múky, aby sa nelepili na seba a sem -tam ich prehrňte rukou.

Ked sú zemiaky uvarené do mäkka,prisypeme mrveničku a povaríme asi 5 minút.

Potom prilejeme mlieko a necháme prevariť.

Úplne nakoniec vmiešame 2ks bambína, prevaríme,aby sa syr pekne rozpustil a môžeme podávať.

Syrová polievka s cesnakom v žemli

Potrebujeme:

4 kusy zemiakov

4-6 strúčikov cesnaku (alebo ako máte radi)

100 gramov taveného syra

2 kusy bobkového listu

1 čajová lyžičku soli

100 gramov tvrdého syra (bambino, prípadne iný)

4 kusy bochníky

Postup:

Zemiaky nakrájame na kocky a necháme uvariť do mäkka s bobkovým listom a soľou.

Keď sú zemiaky uvarené, bobkový list vyberieme a uvarené zemiaky s vodou rozmixujeme tyčovým mixérom, necháme opäť zovrieť, pridáme pretlačný cesnak a tavený syr.

Z bochníkov odrežeme vrch, vydlabeme vnútro, do chleba nalejem polievku a pridáme postrúhaný syr.

Na zjemnenie polievky môžete na záver pridať kúsok masla.