Ak chcete, aby bol hustejší, môžete použiť podľa návodu prípravok gelfix.
Podávame napríklad s čerstvými croissantami.
Druhý recept
Potrebujeme:
5 – 6 šupiek od melónu (cca 1,5 kg)
1 PL sódy bikarbóny (25 – 30 g)
6 pohárov kryštálového cukru (1,2 kg)
5 a 1/2 pohára vriacej vody (1,1 l)
3 – 4 klinčeky
2 kocky červenej repy
šťavu z 1/2 citróna
Postup:
Melónové šupky zbavíme vonkajšej tmavozelenej vrstvy.
Šupku natenko odrežeme.
Šupy si nakrájame na menšie kúsky.
Vložíme do väčšej misy.
Zalejeme až po vrch vodou.
Pridáme lyžicu sódy bikarbóny.
Dobre premiešajte.
Misu prikryjeme, odložíme do chladničky.
Necháme stáť cez noc (minimálne 6 hodín).
Na druhý deň vodu zlejeme cez sitko.
Šupy prepláchneme čistou vodou.
Do hrnca si nalejeme vriacu vodu.
Vložíme do nej šupy.
Necháme variť 10 minút od zovretia.
Do samostatného hrnca si nasypeme všetok cukor.
Zalejeme ho 5 a 1/2 pohármi vody.
Dobre premiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“