Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky ušľaháme s trochou cukru do hustého snehu. Zvyšný cukor ušľaháme so žĺtkami a rozpusteného masla do peny. Nakoniec primiešame kakaový prášok, múku a prášok do pečiva a opatrne primiešame sneh.
Plech s rozmermi 20×30 cm vystelieme papierom na pečenie a navrstvíme cesto. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 25 minút.
Zo smotany, cukru a stužovača ušľaháme hustú šľahačku. Potom vmiešame kyslú smotanu.
Želatínu pripravíme podľa návodu – necháme napučať v studenej vode a potom preložíme na plameň, pridáme cukor a zahrievaním rozpustíme (nevaríme). Do želatíny pridáme niekoľko kvapiek citrónovej šťavy.
Na vychladnuté cesto navrstvíme smotanový krém a uhladíme. Na krém uložíme kolieska kivi a nakoniec želatínu.
Necháme vychladiť a môžeme servírovať.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
zdroj: receptneked
titulná foto: reprofoto receptneked
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“