Nebesky chutný tvarohový koláč: Tajný recept mojej starkej!

Štipku soli

2 lyžice citrónovej šťavy

6 bielkov

80 g kryštálového cukru – prípadne viac, podľa chuti (moja babička dávala aj 140 g)

Postup:

Tvaroh zmiešame s kyslou smotanou a vložíme na 1 hodinu do chladničky.

Múku zmiešame so škrobom a soľou.

Maslo primiešame do tvarohovo-smotanového krému, pomaly pridáme mlieko, žĺtky, múčnu zmes a citrónovú šťavu. Dobre premiešame.

Bielky ušľaháme s cukrom do peny.