Takto sme počas ťažkých časov skladovali mäso bez chladničky: Zavárané mäso s ryžou!

Uchovajte teľacie, bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso s ryžou v pohári celý rok.

Zavárané kompletné jedlo pripravené k servírovaniu kedykoľvek a kdekoľvek.

Geniálny recept na zavárané mäso s ryžou z youtube kanála Moja kuhinja Tanya.

Potrebujeme:

1,3 kg hovädzej krkovičky (použite tučnejšie mäso, ako je pliecko alebo krkovička)

rastlinný olej

2 cibule

2 mrkvy

1 ČL soli

1 ČL vegety

mleté čierne korenie

1 ČL mletej červenej papriky

800 g ryže

1 ČL 9 % octu d každého pohára

Postup:

Mäso nakrájame na menšie kúsky.

Na panvicu nalejeme olej a počkáme, kým sa zohreje.

Na rozpálenom ohni opečieme mäso.

Kým sa mäso opečie, nakrájame cibuľu na plátky.

K mäsu pridáme nakrájanú cibuľu, premiešame a ďalej restujeme.

Ošúpanú mrkvu nakrájame na kocky, pridáme na panvicu a premiešame.