Pripravte si doma úžasné nedeľné jedlo.
Náš recept pozostáva z mletého mäsa, syra a zemiakov je nielen mimoriadne jednoduchý, ale neskutočne chutný.
Najchutnejší recept na lahodný slaný koláč z youtube kanála Varte s Charlesom.
Potrebujeme:
2 cibule
rastlinný olej
400 g mletého bravčového mäsa (prípadne hovädzie)
400 g cherry paradajok
1 mrkvu
1 ČL provensálskych bylín
1/2 ČL mletého čierneho korenia
1/2 ČL granulovaného cesnaku
3/4 ČL soli
6 zemiakov (1,1 kg)
200 g syra mozzarella
jarnú cibuľku
4 vajcia
1/2 ČL soli
1/2 ČL granulovaného cesnaku
2 PL strúhanky
Postup:
Panvicu na sporáku naolejujeme a pridáme na kocky nakrájanú cibuľu.
Na miernom ohni smažíme 5 minút.
Pridáme mleté mäso, zamiešame a smažíme 7-8 minút.
Cherry rajčiny nakrájame na štvrtiny.
Mrkvu nakrájame na kolieska a pridáme aj s rajčinami do zmesi.
Pridáme provensálske byliny a čierne korenie.
Ďalej pridáme granulovaný cesnak, soľ a dobre premiešame.
Panvicu prekryjeme pokrievkou a varíme 15 minút.
Mäsovú zmes odstavíme a preložíme na tanier.
Čistú panvicu naolejujeme, pridáme na malé kocky nakrájané zemiaky a smažíme ich dozlatista.
Do misky pridáme vajcia, soľ, granulovaný cesnak a metličkou vyšľaháme.
Pridáme na malé kolieska nakrájanú cibuľku a lyžicou premiešame.
Sklenenú formu na pečenie potrieme olejom a posypeme strúhankou.
Vložíme vysmažené zemiaky a polejeme vajíčkovou zmesou.
Naukladáme plátky tvrdého syra.Potom nanesieme mäsovú zmes a vrstvu zemiakov.
Ďalej pridáme vajíčkovú a mäsovú zmes a nakoniec vrstvu syra.
Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme 30 minút pri teplote 180°C.
Koláč vyberieme z formy, necháme vychladnúť a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video návod nájdete TU
Dobré médiá