Starodávny orechový mrežovník s lekvárom: Tento koláčik nemohol chýbať na vianočnom stole!

140 g orechov

Citrónová kôra z 1 citrónu

5 bielkov

Lekvár alebo džem ríbezľový

Postup:

Múku, margarím, žĺtok, práškový cukor, vanilk. cukor, citr. kôru a soľ  dáme do misky.

Zamiesime na cesto.

Tri štvrtiny cesta oddelíme.

Vyložíme ním dno menšieho plechu (18X35 cm) ktorý sme predtým vymastili a vysypali múkou.

Na cesto rozotrieme lekvár (alebo džem).

Plnku pripravíme vymiešaním cukru so žĺtkami,vodou,(ako na piškótu).

Pridáme pomleté orechy a citrónovou kôrou.