Chrumkavá, pikantná pečená krkovička: Marináda robí mäso mäkkým a chutným!

Vynikajúci recept na lahodnú pečenú krkovičku, ktorej nikto neodolá.

Krkovička je šťavnatá, nikdy nie je suchá ani tvrdá, upravovať sa dá rôznymi spôsobmi a u nás si na nej vždy pochutnáme.

Výnimočná a chrumkavá krkovička podľa jednoduchého receptu z portálu sobors.

Najšťavnatejšia časť bravčového mäsa je krkovička, ktorá chutí výborne korenená.

Najjednoduchší a najchutnejší spôsob prípravy je vložiť ju do rúry a upiecť do hneda.

Krkovičku marinujeme, takže až do pečenia zostáva v chladničke.

K mäsu sa veľmi hodí charakteristické dochucovanie, namiesto uvedeného môžete použiť čili korenie, rascu alebo horčičné semienka.

Pri príprave marinády sa vyhnite použitiu soli, keďže bude mäso niekoľko hodín v šťave a základné korenie ho môže vysušiť.

Pred pečením mäso vždy osoľte.

Najlepšie ak použijete kvalitnú morskú soľ.