Úžasne chutné rezne bez trojobalu, ktoré chutia pekelne dobre. Mäsko má na povrchu chrumkavú kôrku a vo vnúti je pritom jemné a šťavnaté. Tajomstvo je ukryté nielen vo vynikajúcej marináde ale predovšetkým v jednej prísade – zemiakovom škrobe. Vďaka škrobu bude cesto na povrchu chrumkavé aj bez nutnosti použiť pracný trojobal a naopak vo vnútri si zachová šťavnatosť a jemnosť.
Potrebujeme:
5 plátkov bravčového karé
11 lyžičiek solamylu
1 lyžičku mletej rasce
4 strúčiky cesnaku pretlačeného alebo nastrúhaného
1 lyžicku kari
4 väčšie vajcia
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“