Tento zemiakovo-brokolicový kastról si rodina pýta každý víkend: Výživné a veľmi chutné jedlo, ktoré si zamilujete!

Nasypeme soľ, premiešame.

Varíme do mäkka.

Vajcia si dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme trochu jablčného octu.

Uvaríme natvrdo. 

Keď sú zemiaky mäkké, scedíme ich.

Necháme vychladnúť. 

Umytú a osušenú brokolicu si nakrájame na menšie kúsky. 

Vajcia si ošúpeme, nakrájame na kolieska a začneme vrstviť.

Do vymastenej jenskej misy si navrstvíme kolieska zemiakov.

Na ne naukladáme vajíčka a následne aj kusy brokolice. 

Mozzarellu si nastrúhame.

Rovnomerne ju navrstvíme do pekáča.