2 strúčiky cesnaku
1 ČL kryštálového cukru
1/2 ČL soli
1 ČL sušeného kôpru
2 PL octu
3-4 PL rastlinného oleja
Postup:
Na začiatku odstránime z kuracích stehien kosti (kožu necháme). Potom ich posypeme soľou, čiernym korením, provensálskymi bylinami a votrieme do mäsa.
Mäso naukladáme do sklenenej formy na pečenie a polejeme sójovou omáčkou.
Potom pridáme ďalšiu vrstvu mäsa a zalejeme omáčkou.
Nakoniec preložíme poslednou vrstvou mäsa, zalejeme omáčkou, prekryjeme vekom a vložíme na hodinu do chladničky.
Na tanier vysypeme strúhanku, pridáme mletú papriku, petržlenovú vňať a lyžicou premiešame.
Do veľkého taniera pridáme vajcia a rozšľaháme ich vidličkou.
V tanieri so škrobom obalíme kuracie stehno, potom ho namočíme do vajíčka a dôkladne obalíme v strúhanke.
Obalené mäso smažíme na panvici v horúcom oleji 1-2 minúty z každej strany.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“