bielok
tmavý rum
Na marmeládovú plnku:
džem podľa vlastnej chuti
vlašské orechy na dochutenie
Na potretie
100 g masla
Postup:
Do misky nadrobíme droždie, pridáme teplé mlieko, metličkou dôkladne rozšľaháme a na pár minút prekryjeme tanierom.
Do väčšej misky pridáme múku s práškom do pečiva, soľ, nastrúhanú pomarančovú kôru, vanilkový cukor, cukor a špachtľou premiešame.
Potom pridáme vajce, žĺtok, olej, kvások, mixérom rozšľaháme a počas šľahania pridáme zvyšok mlieka.
Cesto v miske prekryjeme fóliou, tanierom a necháme odpočívať.
Plnky do závinov si pripravíme paralelne.
Do misky s makom a orechmi pridáme vanilkový cukor a cukor.
Do misky s orechmi pridáme rum a do misky s makom pridáme citrónovú šťavu.
Do oboch misiek nalejeme horúce mlieko a zmesi poriadne premiešame.
Ďalej pridáme rozšľahaný bielok a lyžicou dôkladne premiešame.
Cesto vyložíme na pomúčenú podložku, rukami ho ušúľame a rozdelíme na 3 rovnaké časti.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“