Zohrejeme na sporáku tak, aby sa maslo rozpustilo a dobre premiešame.
Za stáleho miešania na slabom ohreve postupne zapracujeme múku.
Keď sa cesto lepí na dno, je hotové.
Preložíme ho do čistej misky a necháme vychladnúť.
Potom začneme cesto mixovať mixérom.
Po jednom zapracujeme vajíčka.
Takto pripravené cesto si preložíme do zdobiaceho vrecka so špičkou.
Pomocou neho na plech pokrytý papierom na pečenie formujeme rovnako veľké venčeky.
Plech vložíme do predhriatej rúry.
Najskôr pečieme venčeky pri teplote 250 °C po dobu 12 minút.
Potom teplotu znížime na 180 °C a pečieme ešte 10 minút.
Kým sa nám pečú venčeky, pripravíme si krém.
V miske si vymiešame pudingový prášok (alebo kukuričný škrob) s menšou časťou mlieka.
Do hrnca si nalejeme zvyšok mlieka, pridáme vyšľahané žĺtky, cukor, vanilkový extrakt.
Všetko spolu vymiešame.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“