Dezert „Tučniak“ – veľkonočný koláč: Vynikajúca dobrota nielen pre deti!

Postup:

Na začiatku vyšľaháme bielka do tuhej peny.

Postupne pridávame práškový cukor a miešame, kým sa úplne nerozpustí.

Pokračujeme v šľahaní a postupne pridávame žĺtky.

Nakoniec preosejeme múku spolu s práškom do pečiva a kakaom.

Všetko spolu jemne špachtľou vymiešame.

Cesto vylejeme do formy na pečenie vystlanej papierom na pečenie.

Dáme piecť na 15-20 minút pri teplote 180°C.

Po vychladnutí rozrežeme cesto na dve polovice.

Začneme šľahať smotanu a postupne pridávame cukor.

Šľaháme, kým krém nie je tuhý.

Potom pridáme mascarpone a do hladka vyšľaháme.

Jednu časť cesta vo forme navlhčíme kávou, nanesieme krém a rovnomerne ho rozotrieme.

Do rajnice na sporáku nalejeme smotanu, pridáme nalámanú čokoládu.

Za miešania varíme, kým sa čokoláda nerozpustí.