Zároveň sa dlhší čas kontaktu octu s mäsom prejaví vo vyššom obsahu cenných látok vo vývare.
Citrón namiesto octu?
Niektorí odporúčajú pridať miesto octu citrónovú šťavu, pretože jej účinky sú podobné octu.
Avšak chuť citrónovej šťavy bude vo vývare výraznejšia, ako chuť octu.
Skúšali ste už pridať do vývaru kurkumu?
Vývar s kurkumou je niečo, čo stojí za to vyskúšať.
Nielen že zvýši jej nutričnú hodnotu, ale dodá vývaru krásnu zlatistú farbu a ešte lepšiu chuť.
Ideálne jedlo najmä počas týchto zimných dní, kedy vonku zúria vírusy, infekcie a veľa ľudí trpí zníženou imunitou.
Kurkumu pridajte do vývaru hneď na začiatku.
Stačí pridať v množstve 1 čajová lyžička.
Čo všetko dokáže vývar obohatený o kukrumu?
Okrem krásnej farby a lepšej chuti podporíte aj zdravotné benefity. Tu sú:
Prevencia – kurkumín obsiahnutý v kurkume pôsobí ako silný antioxidant, navyše má protizápalový vplyv
Vychytáva voľné radikály – pôsobí výrazne antioxidačne, je to špička v boji s voľnými radikálmi
Zmierňuje bolesti kĺbov – jeho silné protizápalové vlastnosti napomáhajú nielen pri zmierňovaní bolesti a opuchov, ale aj celkové negatívne prejavy tohto ochorenia. Vo všeobecnosti pôsobí ako prevencia
Podporuje imunitu – obsiahnutý kurkumínu, môže byť výrazne nápomocný pri posilňovaní imunitného systému aj u ľudí s výrazne oslabenou imunitou
Podporuje metabolizmus – kurkuma patrí medzi korenie, ktoré má pozitívny vplyv na metabolizmus a aj chudnutie
Detoxikuje organizmus – prečisťuje telo a dokonca bolo preukázané, že má pozitívny vplyv na krv (čistenie krvi)
Podporuje dobré hojenie rán a popálenín – má pozitívny vplyv na kožné ochorenia (ekzémy, akné, psoriáza)
Znižuje vysoký cholesterol v krvi– pri pravidelnom používaní kurkumy môže naozaj dôjsť k zníženiu vysokého cholesterolu v krvi
Dobrú chuť!
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“