Zemiaky si ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Nastrúhané zemiaky dobre vyžmýkame, aby sme ich zbavili prebytočnej vody.
RADA: Vodu, ktorú sme odšťavili zo zemiakov, môžeme použiť na kvety – pozor, nesmiete však zemiaky soliť.
Nastrúhané zemiaky si preložíme do misky, pridáme hladkú múku, posypeme oreganom, sušenou cibuľou, aj sušeným cesnakom.
Teraz pridáme soľ a čierne mleté korenie.
Poslednou zložkou bude 250 g strúhaného syra.
Všetko spolu dobre premiešame a časť zemiakovej hmoty si odoberieme do menšej misky.
Do veľkej misy so zemiakmi pridáme na kocky pokrájanú varenú šunku, prosciutto, aj na kocky pokrájanú slaninu.
RADA:
Ak vám niektorá z týchto surovín nevyhovuje, môžete ju nahradiť iným mäsovým výrobkom podľa chuti.
Cibuľu si pokrájame nadrobno a takisto pridáme do misy s ostatnými surovinami.
Teraz si na malé kúsky nakrájame aj červenú a zelenú papriku, pridáme vajcia a všetko spolu dôkladne premiešame.
Takto pripravenú hmotu navrstvíme do formy a postláčame.
Teraz ešte navrch navrstvíme odobratú zemiakovú hmotu so syrom.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“