hrubú múku
Postup:
Na začiatku vymastíme plech maslom a posypeme múkou.
Rúru si zapneme na 160°C na horúci vzduch s parou a na dno nalejeme 250 ml vody (ak máte rúru bez parnej funkcie, položte na dno nádobku s vodou).
Vajcia si rozdelíme do dvoch misiek na bielky a žĺtky.
Do misky s bielkami pridáme soľ a vyšľaháme ich do tuhého snehu.
Do misky so žĺtkami pridáme vanilkový cukor, práškový cukor, olej a vyšľaháme na krém.
Potom pridáme vlažnú perlivú vodu, múku, prášok do pečiva a vyšľaháme.
Do misky pridáme bielkový krém a opatrne premiešame ručnou metličkou.
3/4 krému nalejeme na plech a rovnomerne rozotrieme.
Do zvyšku cesta v miske pridáme kakao, mlieko a rozšľaháme metličkou.
Kakaové cesto nalejeme na plech s bledým cestom do tvaru mriežky.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“