Premiešame a postupne pridávame preosiatu múku so soľou.
Najprv všetko premiešame vareškou.
Potom rukami vymiesime cesto.
Cesto musí byť mäkké, homogénne a nelepivé.
Zmäknuté maslo izbovej teploty zapracujeme do cesta.
Miesime ďalších 5 minút.
Z cesta si vytvarujeme guľu a vložíme ho do hlbokej misy.
Prikryjeme potravinárskou fóliou.
Necháme kysnúť 60 minút na teplom mieste.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 rovnakých kúskov, ktoré následne vygúľame.
Každý kúsok cesta potom vyšúľame na dlhý slíž s hrúbkou asi 8 – 10 cm.
Ohneme jeden koniec cez druhý a v mieste, kde sa cesto spája jemne pritlačíme, aby sa zlepilo.
Naukladáme vedľa seba na plech pokrytý papierom na pečenie, prikryjeme čistou bavlnenou utierkou.
Necháme ešte 20 minút podkysnúť.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“