Toto je dôvod, prečo majú profi kuchári vždy dokonale pripravenú pečienku: TRIK s vodou, ktorý som nikdy predtým nepoznala!

Preplachujete kuraciu pečienku pred prípravou studenou vodou?

Poradíme vám, prečo by ste to mali vždy robiť s horúcou až vriacou vodou.

Toto je jedna z najlepších kuchárskych rád na prípravu chutnej a mäkkej pečienky.

Platí to pre kuraciu, bravčovú, aj hovädziu pečeň a stačí ju len pripraviť podľa tohto postupu zo stránky napadovy.blog.

Hydinová pečeň je obľúbeným jedlom, nielen preto, že je lacná, rýchlo tepelne pripravená, ale aj lichotí naším chuťovým receptorom.

Restovaná kuracia pečeň na cibuľke je slovenskou klasikou.

Kuracie pečienky sú tiež zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré v sebe skrývajú.

Tento postup veľmi dobre poznajú aj v profesionálnych kuchyniach.

Potrebujeme:

700 g pečienky

3 – 4 cibule

2 strúčiky cesnaku

4 PL kyslej smotany

2 PL vody

1 ČL horčice

soľ

korenie podľa chuti

Postup: