Vidlička, cuketa a chutná plnka: To je všetko, čo potrebujete na toto vynikajúce jedlo!

5 PL olivového oleja

1 ČL soli

3 PL hladkej múky

1 ČL prášku do pečiva

4 cukety

maslo

sezam

Postup:

Cukety si umyjeme, odrežeme konce.

Potom vidličkou ťaháme od jedného konca k druhému, aby sme vytvorili jemné ryhy. 

Potom si cukety prekrojíme na tretiny a dužinu vydlabeme do misky. 

Do samostatnej misky si nasypeme ryžu, na malé kúsky pokrájanú papriku, aj nadrobno pokrájanú cibuľu. 

Potom pridáme mleté mäso, nasekanú petržlenovú vňať a paradajkový pretlak.

Všetko zalejeme olejom, pridáme lyžičku soli, čierneho mletého korenia.

Môžeme pridať aj kajenské korenie.

Miešame, kým sa všetky zložky nespoja.

Touto zmesou teraz naplníme kúsky cukety, očistíme si zemiaky, nakrájame na kolieska.

Uložíme na dno zapekacej misy.  

Na ne poukladáme naplnené kúsky cukety, na vrch položíme kúsky paradajky.