Zemiaky a vajíčka? Kiežby som tento recept vyskúšala skôr, výsledok je úžasný!

1/2 šalotky

1 PL kapary

2 PL majonézy

1 PL kečupu

1 ČL sriracha chilli

mleté čierne korenie

pažítku (voliteľné)

Postup:

Na začiatku nakrájame ošúpané zemiaky na štvorcové plátky, vložíme ich do misy, zalejeme vodou a dobre umyjeme.

Po umytí ich dobre vysušíme utierkou alebo servírkou a vložíme ich naspäť do taniera.

Do misky so zemiakmi pridáme vajcia, soľ, cesnak v prášku, chilli, oregano, múku a rukami dôkladne premiešame.

Na panvicu nalejeme olej a hranolky smažíme 3-4 minúty na strednom/vysokom ohni.

Potom smažíme hranolky dohneda ďalších 10 minút na miernom ohni.