Lahodná polievka s mäsovými guľkami: Pripravíte ju za 30 minút, výborná ako obed aj ako večera!

Postup:

Zemiaky ošúpeme, nakrájame do požadovaného tvaru.

Vložíme ich do hlbokej misky so studenou vodou.

Mrkvu nakrájame na hrubom strúhadle.

Potom nakrájame zeler, cibuľu a cesnak.

Potom nasekáme aj druhú cibuľu – vložíme ju do mletého mäsa.

Mleté mäso vložíme do hlbokej misky.

Pridáme cibuľu, strúčik pretlačeného cesnaku a nadrobno nakrájanú zeleninu (len polovičné množstvo, pretože zeleninu budeme potrebovať aj do polievky).

Suroviny dochutíme soľou, muškátovým orieškom a mletým čiernym korením( podľa chuti).

Zmes je celkom homogénna a lepkavá, takže nie je potrebné pridávať vajíčka.

Hrniec, v ktorom budeme pripravovať polievku, rozohrejeme s trochou oleja a maslom.

Najprv pridáme cibuľu a smažíme 2 minúty, potom pridáme mrkvu, zeler a cesnak.

Zeleninu varíme asi 5 minút za pravidelného miešania.

Dochutíme soľou a mletým čiernym korením (podľa chuti).