10 g kakaa
Na polevu:
80 g čokolády
60 g masla
Na potretie:
55 g marhuľového džemu
Postup:
Žĺtky si oddelíme od bielkov a cukor si rozdelíme na 2 časti.
Žĺtky si vyšľaháme s polovicou cukru do peny a bielky si vyšľaháme s druhou polovicou cukru na tuhý sneh.
Obe hmoty zmiešame.
Teraz do hmoty zapracujeme preosiatu múku a kakao, jemne vareškou premiešame, prilejeme rozpustené, vychladnuté maslo a znovu premiešame.
Tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie, nalejeme cesto a pečieme pri 200 °C. Cesto sledujeme a potom urobíme test špajdľou.
Korpus vyberieme z formy, ochladíme, zabalíme do potravinovej fólie a vložíme do chladničky na 6 – 8 hodín.
Po uplynutí tejto doby si prekrojíme korpus na 3 časti a prejdeme k príprave krému.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“