soľ
600 g kuracích pŕs
100 g plátkového syra
olivový olej
Postup:
Červenú papriku si umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky. Potom ju opečieme na rastlinnom oleji spolu s pokrájaným šampiňónmi.
Cesnak si očistíme, prelisujeme a pridáme na panvicu.
Do misky si rozbijeme vajcia, na panvicu navrstvíme trochu zeleninovej hmoty, polejeme vajíčkami a opečieme, aby vznikla omeleta.
Kuracie prsia si narežeme na polovicu tak, aby vznikol jeden plát mäsa, ktorý naklepeme tĺčikom a navrstvíme naň omeletu.
Na omeletu ešte uložíme plátky syra, mäso zrolujeme a previažeme niťou, aby sa nerozpadlo.
Plech si vymastíme olivovým olejom a potrieme ním aj mäsové rolky, ktoré dáme piecť do predhriatej rúry pri teplote 200 °C a pečieme 40 – 50 minút.
Z upečených roliek odviažeme niť a môžeme ich servírovať s obľúbenou prílohou.
Dobrú chuť!
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“