Výborný spôsob, ako pripraviť kuracie prsia: Ak sa vám už všetky recepty s kuracím mäsom zunovali, vyskúšajte tento nový!

3 PL kyslej smotany

150 – 200 g brokolice

voliteľné: kôpor

Postup:

Kuracie prsia si prerežeme na tenšie pláty, prikryjeme ich potravinárskou fóliou, jemne ich naklepeme tĺčikom na mäso a potom ich narežeme na tenké pásiky. 

Mrkvu si očistíme a nastrúham na hrubom strúhadle.

Na panvicu si nalejeme trochu rastlinného oleja, rozohrejeme a naukladáme prúžky kuracích pŕs. Osmažíme ich na miernom ohni asi 3 – 5 minút. 

Následne pridáme k mäsu nadrobno pokrájanú cibuľu a všetko zaprášime lyžicou hladkej múky. 

Dobre premiešame a pridáme nastrúhanú mrkvu. Všetko spolu premiešame a opekáme za stáleho miešania.

V miske si rozmiešame paradajkový pretlak s 250 ml vody, dobre premiešame metličkou a vylejeme na panvicu s mäsom, cibuľou a mrkvou.

Pridáme soľ, čierne mleté korenie, červenú mletú papriku a potom 3 – 4 minútky všetko povaríme na miernom ohni. 

Do čistého hrnca si nalejeme trochu rastlinného oleja, nasypeme ryžu a chvíľu opekáme. Potom zalejeme vodou, osolíme, prikryjeme pokrievkou a varíme, kým ryža nebude mäkká.