Nadýchané TURECKÉ rožky z 1 vajíčka – jemné a ľahučké: Recept, podľa ktorého sa vždy vydaria!

práškový cukor

Postup:

Teplé mlieko nalejeme do misky.

Pridáme oba cukry, droždie a rozmiešame.

Pridáme aj olej, bielok a dobre premiešame.

Do zmesi postupne vmiešame preosiatu múku a soľ.

Vymiešame a následne cesto vypracujeme na pracovnej doske.

Vyformujeme do tvaru bochníka, prikryjeme fóliou, utierkou a necháme približne 1 hodinu podkysnúť.

Teraz si cesto rozdelíme na 7 guličiek a každú rozvaľkáme na placku (nie celkom tenkú).

Teraz ideme skladať – vezmeme jednu placku cesta, potrieme maslom, posypeme kukuričným škrobom a takto vrstvíme, kým neminieme všetky placky.

Vrch už netreba potierať ani posýpať.

Na pomúčenej doske najskôr rukami roztlačíme a následne rozvaľkáme na tenký kruh.

Nakrájame na trojuholníky a každý na konci na širokej časti v strede nakrojíme (viď video).

Na širšiu časť navrstvíme lyžičku nutelly a stočíme.