Roztlačené zemiaky so syrom z panvice: Nenáročná príprava a pár ingrediencií, lepšiu prílohu ste ešte nejedli!

Ošúpané a nahrubo nakrájané zemiaky vložíme do hrnca.

Zalejeme vodou, pridáme soľ a uvaríme ich do mäkka.

Uvarené zemiaky vložíme do misy a vidličkou ich roztlačíme na kašu.

Do zemiakovej hmoty pridáme soľ, korenie, mletú papriku, nasekanú petržlenovú vňať.

Všetko spolu zamiešame.

Potom pridáme kukuričný škrob, cesnak a špachtľou premiešame.

Vymiesime do cesta.

Cesto rozdelíme na 6 rovnakých častí.

Tie potom jednotlivo rukami rozvaľkáme do tvaru valca.

Do cesta vidličkou pod seba vtlačíme vzor a potom ho nakrájame (viď video).

Do misky rozbijeme vajcia a rozšľaháme ich vidličkou.

Do ďalšej misky pridáme strúhanku, parmezán a zamiešame.