1 lyžicu paradajkového pretlaku
korenie podľa chuti
petržlenovú vňať
Postup:
Do misky pridáme mleté mäso, najemno nakrájanú cibuľu, vajce, korenie, soľ, sódu bikarbónu, zmes korenia a mletú sladkú papriku.
Pridávame aj strúhanku podľa potreby, aby sa dali guľky dobre formovať.
Ďalej pridáme nasekanú petržlenovú vňať, dobre premiešame, pridáme olej a rukami zamiesime.
Zo zmesi vyformujeme guľky podľa veľkosti, akú si určíme a poukladáme ich na tanier.
Do panvice na sporáku nalejeme olej, poukladáme guľky vedľa seba.
Smažíme za stáleho otáčania a obracania asi 10 minút.
Do panvice pridáme múku a premiešame spolu s guľkami.
Potom nalejeme horúcu vodu, paradajkový pretlak a rozmiešame, kým nám nevznikne riedka omáčka.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“