Čítate 2. stranu článku...
petržlenovú vňať
Postup:
V miske roztlačíme zemiaky na kašu, pridáme soľ, mletú papriku, korenie, petržlenovú vňať a všetko premiešame.
Ďalej pridáme kukuričný škrob, zamiešame a rukami vymiesime hladké cesto.
Cesto na tvrdej podložke rozkrojíme na 5 častí, ktoré potom rukami rozvaľkáme na šúľanec.
Každú časť cesta na výšku pod seba roztlačíme vidličkou (viď video).
Cesto rozdelíme na 4 menšie časti. Do menšej misky pridáme vajce, štipku soli a vidličkou rozšľaháme.
Do ďalšej misky si pripravíme strúhanku, pridáme parmezán, petržlenovú vňať a všetko poriadne premiešame.
Cesto najprv namočíme vo vajíčku a potom dôkladne obalíme v strúhankovej zmesi.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“