Všetko spolu vymiešame na kompaktnú hmotu.
Následne po jednom zapracujeme žĺtky, ktoré sme si oddelili od bielkov.
Vzniknutú hmotu rozdelíme do dvoch misiek, do jednej primiešame kakao a do druhej vanilkovú esenciu.
Bielky si vyšľaháme s trochou soli a lyžičkou citrónovej šťavy a začneme šľahať.
Po napenení postupne prisypeme kryštálový cukor a vyšľaháme tuhý sneh.
Rúru si predhrejeme na 160 °C, polovicu vyšľahaného snehu primiešame do kakaovej hmoty a polovicu do vanilkovej hmoty.
Formu si vystelieme papierom na pečenie, na spodok nalejeme kakaové cesto a navrch pomocou vrecúška rovnomerne navrstvíme vanilkové cesto.
Špachtľou uhladíme, po okraji môžeme vytvoriť pomocou rukoväte špachtle vlnky a nakoniec ešte celý vrch ozdobíme čokoládovými kvapkami.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“