Tradičný zemiakový šalát s majonézou nesmie na Slovensku chýbať na žiadnom štedrovečernom stole.
Aby ste ho doviedli k dokonalosti, máme pre vás 5 užitočných trikov, vďaka ktorým bude chutiť ešte lepšie.
Nie je to žiadna veda, ale sami uvidíte, že ten rozdiel je naozaj cítiť a rodina bude nadšená!
Ak si zapamätáte tieto rady, každý bude od vás pýtať recept.
Základ je výber správnych zemiakov
Tajomstvo dokonalého šalátu je ukryté predovšetkým v správnom výbere zemiakov.
Vyberajte zemiaky, ktoré sú určené priamo na prípravu šalátu, známe napríklad ako Keřkovské rohlíčky alebo odroda Annabelle, či typ A. Iné odrody by sa vám mohli rozvariť alebo nebudú mať pekný tvar.
Pozor na miešanie
Hotový šalát treba premiešať, aby sa všetky suroviny dobre spojili.
Miešajte ho však opatrne, aby ste z neho zbytočne neurobili beztvarú masu.
Jednotlivé zložky by mali byť nakrájané približne na rovnaké kúsky ako zemiaky, prípadne môžete použiť kovovú mriežku na pretláčanie.
Zemiaky po uvarení nechajte najskôr úplne vychladnúť, až potom ich ošúpte a spracujte.
Vo väčšej mise zmiešajte najskôr zeleninu a následne postupne pridávajte zemiaky.
Šalát si pripravte deň vopred
Ak chcete, aby bol šalát naozaj chutný, je potrebné ho nechať nejaký čas odstáť.
Len vtedy sa chute dokonale spoja a vytvoria fantastickú kombináciu.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“