Sušienky si vložíme do mixéra a rozmixujeme ich na prach.
Pridáme 4 – 5 lyžíc kakaa a opäť spolu rozmixujeme, aby sa obe zložky spojili.
Vzniknutú suchú zmes nasypeme do misky, maslo si roztopíme v hrnci a všetko zmiešame.
Následne nalejeme ešte mlieko a vypracujeme kompaktné sušienkové cesto.
Teraz si do misy nalejeme šľahačkovú smotanu, nasypeme do nej práškový cukor a vyšľaháme hustú šľahačku.
Do šľahačky postupne zašľaháme mascarpone, vďaka čomu vznikne hustý kompaktný krém.
Polovicu krému si odložíme na zdobenie a do zvyšného krému zašľaháme strúhaný kokos.
Sušienkové cesto si preložíme na papier na pečenie a na ňom z neho vyvaľkáme obdĺžnik s rozmermi 35 x 25 cm.
Na vyvaľkané sušienkové cesto rovnomerne rozotrieme kokosový krém a zrolujeme.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“