VIANOČNÝ zemiakový chlieb aj pre úplných začiatočníkov: Starodávne cesto bez práce, vydrží celé sviatky!

Hladkú múku preosejeme do misky.

Do stredu urobíme jamku, pridáme 3 zarovnané lyžičky soli.

V pohári s 200 ml vody rozpustíme droždie a necháme chvíľu odstáť.

Vzíjde kvások, ktorý pridáme k múke.

Pridáme aj nastrúhané zemiaky a vypracujeme hladké cesto.

Ak máte cesto príliš husté, pridajte ešte vodu.

Ak je zase cesto príliš riedke, pridajte trochu viac múky (záleží na kvalite múky).

Guľôčku cesta prikryjeme utierkou.

Necháme kysnúť na teplom mieste asi 20 minút.

Po 20 minútach môžete pridať rascu alebo iné semienka.

Cesto preložíme do jánskeho skla (dno som vyložila papierom na pečenie).