Čítate 2. stranu článku...
Mäso pozdĺžne rozrežeme na jednu stranu, aby sme mohli opatrne vybrať kosť.
Potom oddelíme mäso od kože, nakrájame na kúsky, prekryjeme fóliou a vyklepeme tĺčikom.
Tiež prekryjeme fóliou aj mäso a dôkladne vyklepeme.
Zmiešame spolu koreniny a pridáme prelisovaný cesnak.
Kožu posypeme zmesou korenia, pridáme cesnak a rozotrieme po celej ploche.
Potom položíme aj kúsky mäsa, posypeme korením a rozdelíme zvyšný cesnak.
Roládu pevne zvinieme, napevno zviažeme kuchárskou niťou, zabalíme do fólie a vložíme chladničky na 5-6 hodín.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“