Čítate 2. stranu článku...
Zemiaky si ošúpeme, nakrájame na menšie kúsky a uvaríme do mäkka.
Potom ich roztlačíme na pyré.
Pridáme preosiatu múku a premiešame.
Do misky si nalejeme mlieko, rozmrvíme droždie, pridáme cukor, dobre rozmiešame.
Primiešame aj žĺtok.
Túto zmes nalejeme spolu s olivovým olejom do misy s múkou a zemiakmi.
Premiešame a jemne osolíme.
Teraz vypracujeme rukami kompaktné cesto.
Vložíme ho do misy, prikryjeme potravinárskou fóliou a necháme odpočívať 90 minút.
Po uplynutí tejto doby si preložíme cesto na pomúčenú pracovnú dosku, rozrežeme ho na dve časti, ktoré vyšúľame na hrubšie valce a nakrájame na 30 približne rovnakých kúskov.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“