Do veľkej misy pridáme žĺtky, metličkou rozšľaháme, pridáme cukor, soľ.
Miešame, kým sa cukor neroztopí.
Ďalej pridáme olej, premiešame, mlieko, vanilkovú esenciu a všetko spolu zamiešame.
Cez sitko do zmesi preosejeme múku s práškom do pečiva a miešame, kým nám nevznikne riedke cesto.
V ďalšej miske rozšľaháme bielky na penu pri strednej rýchlosti, pridáme ocot a opäť rozšľaháme.
Postupne za šľahania pridávame cukor a šľaháme, kým nevznikne krém.
Krém z bielkov postupne po tretinách vmiešame do cesta.
Formu na pečenie vystelieme papierom na pečenie, nalejeme cesto, ktoré rovnomerne rozotrieme a párkrát poklepeme, aby sa odstránili vzduchové bubliny.
Plech dáme na 25-30 minút do rozohriatej rúry pri teplote 160°C.
Teraz si pripravíme krém. V miske rozšľaháme zmäknuté maslo, preosejeme práškový cukor a pri menšej rýchlosti zmes šľaháme.
Potom pridáme soľ, postupne za šľahania smotanu a miešame, kým nám nevznikne hustý krém.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“