Čítate 3. stranu článku...
Cesnak olúpeme, pretlačíme a zmiešame s nastrúhanou mrkvou. Pridáme ostatné prísady – cukor, soľ, slnečnicový olej, ocot a dôkladne premiešame. Potom necháme mrkvu chvíľu odležať – pustí šťavu. Šťavu zlejeme ale nevylievame ju – môžete ju použiť do polievok alebo omáčok, ktoré skvele ochutí.
Nádobu s mrkvou je potrebné preložiť na 3 na chladné miesto, predtým ju však musíme zaťažiť, aby bola po celý čas stlačená . Na tento účel môžeme použiť menší hrniec alebo tanier, ktorý položíme na mrkvu a nalejeme doň približne liter vody.
Po troch dňoch je šalát pripravený. Skladujeme ho v chladničke.
Prajeme vám dobrú chuť! :-)
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“