Jablká olúpeme, nakrájame na kocky.
Pokvapkáme šťavou z polovice citróna.
K jablkám primiešame aj cukor – premiešame.
Zakryjeme a odložíme na 30 minút do chladničky.
Nasekáme si aj vlašské orechy. ak nemáte vlašské orechy, môžete nahradiť mandľami alebo lieskovcami.
Orechy môžete nasekať klasicky nožom alebo použite jednoduchý zlešovák – orechy dajte do plastového vrecka, zakryte a pobúchajte valčekom na cesto (viď video na konci článku).
Teraz si pripravíme jednoduché cesto:
Do jednej misky si preosejeme múku s práškom do pečiva a pridáme aj orechy.
Dobre premiešame.
Teraz si oddelíme si bielky od žĺtkov.
Žĺtky pridáme do nádoby, v ktorej sú jablká s cukrom.
Dobre premiešame.
Jablkovú zmes teraz primiešame k sypkým prísadám v miske a premiešame.
K bielkom pridáme štipku soli a vyšľaháme na tuhý sneh.
Sledujte nás na Google News
po kliknutí zvoľte „Sledovať“